為切實加強食用農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管，消除夜間交易環(huán)節(jié)潛在風險，濱州市市場監(jiān)督管理局打破常規(guī)作息，組織精干力量于凌晨時段，對轄區(qū)內重點農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、集貿市場及部分生產(chǎn)加工單位開展了夜間專項抽檢檢查行動。

此次行動聚焦市民日常消費量大、風險較高的食用農(nóng)產(chǎn)品，重點針對蔬菜、水果、畜禽肉、水產(chǎn)品等品類。執(zhí)法人員依據(jù)《食品安全法》《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，采取“不打招呼、直奔現(xiàn)場”的方式，深入市場交易一線。

在檢查過程中，執(zhí)法人員重點核查了經(jīng)營者的進貨查驗記錄、合格證明文件、產(chǎn)地信息等，督促市場開辦方和銷售者嚴格落實主體責任，嚴把源頭準入關。技術檢驗人員按照規(guī)范程序，對現(xiàn)場銷售的各類食用農(nóng)產(chǎn)品進行了隨機抽樣。這些樣本將被密封、編號，第一時間送往具備資質的檢測機構進行實驗室檢驗，檢測項目涵蓋農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、非法添加物等多項安全指標。對于抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，市場監(jiān)管部門將依法依規(guī)進行嚴肅查處，追溯源頭，并責令相關經(jīng)營者立即下架、停止銷售，嚴防問題產(chǎn)品流入消費終端。

本次夜間專項抽檢，是濱州市市場監(jiān)管局創(chuàng)新監(jiān)管方式、延伸監(jiān)管觸角、提升監(jiān)管效能的重要舉措。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場交易活動多在深夜至凌晨進行，此時段是產(chǎn)品流入市場的最前端，也是實施源頭把控的關鍵節(jié)點。選擇在此時段開展突擊檢查，能夠更真實地反映市場常態(tài)，更有效地發(fā)現(xiàn)和防控風險，實現(xiàn)從“田間地頭”到“百姓餐桌”的全鏈條、無死角監(jiān)管。

值得注意的是，此次行動不僅局限于傳統(tǒng)的監(jiān)督檢查，也體現(xiàn)了監(jiān)管部門對“食用農(nóng)產(chǎn)品研發(fā)”領域動態(tài)的關注。在檢查交流中，執(zhí)法人員也向部分具備研發(fā)能力的生產(chǎn)經(jīng)營單位了解了其在農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖新技術應用，保鮮、減損、品質提升等研發(fā)方面的進展，鼓勵其在確保安全底線的前提下，通過科技創(chuàng)新提升產(chǎn)品品質與附加值，推動產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展。

濱州市市場監(jiān)管局相關負責人表示，守護食品安全永遠在路上。下一步，該局將繼續(xù)堅持問題導向，常態(tài)化開展此類錯時監(jiān)管行動，并充分利用抽檢結果，加強風險預警與交流，加大對違法違規(guī)行為的打擊力度。也將積極引導和支持行業(yè)研發(fā)創(chuàng)新，推動建立更科學、更高效的食用農(nóng)產(chǎn)品質量安全保障體系，努力讓廣大市民買得放心、吃得安心，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。